Cultiver la laitue à la maison

Cultiver la laitue à la maison

Cultiver des plantes à l'intérieur de votre appartement est plus simple qu'il n'y paraît et, de tous les légumes traditionnels du jardin, la laitue est particulièrement bien adaptée à la culture à l'intérieur.

De nombreuses variétés tolèrent les fluctuations de la lumière et les températures intérieures ont tendance à se situer dans la plage appropriée pour une croissance optimale (65 à 80 degrés Fahrenheit). De plus, de nombreux types ont des racines peu profondes et ne deviennent pas très grands, ils n'ont donc pas besoin de beaucoup d'espace de croissance vertical.

Vous pouvez consulter notre offre de boîtes de culture, si vous recherchez un environnement de croissance organique stable .

Pour commencer, vous aurez besoin de :

  • Une surface plane assez grand pour un plateau de départ de graines, d'environ 2 pieds de long et 1 pied de large.
  • Le plateau de démarrage de semences mentionné ci-dessus, ainsi que suffisamment de conteneurs de démarrage de semences pour remplir le plateau. Les conteneurs doivent avoir une profondeur de 3 pouces et une largeur de 3 pouces si vous envisagez de faire pousser des plants de laitue de taille normale. Si vous créez le vôtre, assurez-vous qu'il y a des trous au fond pour que le sol puisse s'écouler. Le plateau de démarrage des semences captera l'excès d'eau et de terre et gardera vos étagères propres.
  • Une lampe de culture qui accepte les ampoules fluorescentes T8 et/ou T12. Assurez-vous qu'il y a des crochets et des chaînes sur le dessus afin que vous puissiez élever et abaisser la lumière et l'attacher à l'étagère/au plafond au-dessus.
  • Deux ampoules fluorescentes pour la lumière de croissance. En cas de doute, assurez-vous de choisir des ampoules qui imitent la lumière naturelle du jour ! C'est la clé. Si votre éclairage n'émet pas le bon spectre ou la bonne intensité, vos plantes germeront mais ne pourront pas faire suffisamment de photosynthèse pour pousser.
  • Rayonnage en fil. Facultatif, mais la plupart des personnes qui ont des installations intérieures utilisent des étagères en fil pour faciliter le nettoyage et parce qu'il est plus facile de brancher l'éclairage. Vous pouvez utiliser une étagère vide ou un coin du comptoir de la cuisine, à condition que la lumière de croissance puisse être suspendue au-dessus des plantes.
  • Graines, terre et eau.
 

La configuration est assez intuitive : des lampes de culture sont suspendues au-dessus des plantes, qui sont plantées dans les conteneurs de démarrage de graines, qui à leur tour reposent dans le plateau de démarrage de graines.

Si vous êtes d'accord avec les petites plantes (vraiment, si vous n'avez pas de fenêtre orientée au sud avec beaucoup de lumière, elles seront fatiguées), ignorez la configuration de la lumière de croissance et consultez le PS ci-dessous. Et rappelez-vous, les plantes ont aussi besoin d'obscurité. Beaucoup sont sensibles à la longueur du jour. En général, pour une plante printanière comme la laitue, 12 à 16 heures par jour suffisent. Allumez les lumières lorsque vous quittez la maison le matin et éteignez-les à votre retour.

Maintenant sur la partie amusante:

Choisissez ce que vous voulez faire pousser ! Les variétés de laitue les plus tolérantes pour les débutants seront celles avec une certaine tolérance à l'ombre. Les laitues pommées sont un peu plus exigeantes en ce qui concerne leur environnement, vous voudrez donc choisir des types « couper et revenir ». Également connues sous le nom de variétés à feuilles mobiles, elles sont idéales pour les récoltes continuelles : vous pouvez couper toutes les feuilles à environ un pouce au-dessus du sol, et avec suffisamment d'eau et de lumière, la plante produira une nouvelle récolte en quelques semaines. Deux variétés populaires sont Black-Seeded Simpson et Oak Leaf. J'ai eu de la chance avec un saladier rouge et vert, et oui, ce sont leurs vrais noms.

Un mot d'avertissement - les feuilles de laitue ont tendance à devenir plus dures et plus amères à chaque fois qu'elles repoussent. Selon votre tolérance au goût, après la quatrième coupe, vous voudrez commencer une nouvelle plante.

Plantez les graines selon les instructions sur l'emballage et arrosez régulièrement. Gardez le sol humide mais pas saturé, et si vous remarquez que les semis se flétrissent et tombent après la germination, commencez à les arroser moins. (C'est probablement une maladie appelée fonte des semis). Les plantes pousseront mieux si vous pouvez ajuster les lumières de croissance au fil du temps afin qu'elles soient toujours à quelques centimètres au-dessus des feuilles supérieures de la laitue.

Pour les récoltes de taille normale, coupez les feuilles lorsqu'elles mesurent environ quatre pouces de long. Vous pouvez attendre un peu plus longtemps ou un peu moins - donnez-vous un peu de temps pour apprendre comment les plantes poussent et à quelle taille vous pensez que les feuilles ont le meilleur goût. J'aime les manger plus petits, car ils ont plus de saveur et sont moins amers.Cultiver la laitue à la maison

Et c'est tout. Comme tout jardinage, c'est simple. Tant que vous faites attention, gardez le sol humide et les lumières allumées, vous récolterez des légumes verts pour les semaines à venir.

PS Vous voulez faire pousser une salade de micro-pousses au lieu d'une pleine grandeur ? Si vous avez une fenêtre ensoleillée, vous n'aurez pas besoin de lampes de culture. Essayez de semer un mélange mesclun très superficiellement. Lorsque les pousses émergent et obtiennent leur première série de vraies feuilles (les feuilles qui ont un aspect différent des feuilles des graines), coupez-les juste au-dessus de la ligne du sol. Rincez abondamment et savourez votre repas maison.

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