Comment faire pousser des légumes et des herbes à l'intérieur

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Comment faire pousser des légumes et des herbes à l'intérieur

Saviez-vous que vous pouvez faire pousser des plantes et des herbes comestibles dans votre maison ?

Vous n'avez pas besoin d'une installation hydroponique, d'une serre et de nombreux équipements spécialisés pour faire pousser des plantes comestibles toute l'année. Tout le monde a déjà ce qu'il faut pour faire des salades de pousses d'épinards et de roquette, de l'herbe de blé pour des boissons saines, de la laitue fraîche sur son sandwich tous les jours et profiter des herbes aromatiques dans sa cuisine. Si vous avez suffisamment d'espace, envisagez des arbres fruitiers nains ou un récipient rempli de fraises. Si vous n'avez pas du tout de lumière, vous pouvez même faire pousser des champignons chez vous ! cultiver à l'intérieur

Les graines sont bon marché. Ils sont généralement à moitié prix pendant les soldes de fin de saison, et je les ai vus aussi bas que 10 paquets pour 1 $ dans les magasins discount. Puisque vous plantez un jardin intérieur et non les 40 acres à l'arrière d'une ferme, vous utiliserez quelques graines, puis fermerez l'emballage et conserverez le reste dans votre congélateur.

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Le sol est, eh bien, bon marché. Même gratuit si vous pouvez prendre quelques pelles pleines de votre cour. Recherchez un sol sombre, riche et propre. Prenez-en une poignée et pressez-la doucement. Reste-t-il ensemble lorsque vous ouvrez les doigts ? Vous voudrez stériliser votre saleté avant de l'utiliser pour les plantes. La chaleur est le meilleur moyen de tuer les micro-organismes nuisibles. Vous pouvez déposer le sol dans un plat peu profond et le mettre dans votre four, ou le mettre au micro-ondes, ou le mettre dans un sac en plastique et le mettre au soleil pour le réchauffer.

Utilisez des contenants de nourriture réutilisés comme pots de culture. Utilisez des récipients hauts et larges et percez des trous dans le fond pour le drainage. Placez-les dans un nouveau bac à litière pour chat ou placez des soucoupes en dessous pour récupérer tout débordement d'arrosage et placez-les le long d'un rebord de fenêtre ensoleillé. Vous avez maintenant un jardin intérieur.

Comme pour tout, il y a une courbe d'apprentissage pour faire pousser des plantes. Mais ce n'est pas sorcier, et vous pouvez avoir des légumes verts et des herbes toute l'année avec très peu d'effort.

Commencez avec des graines ou des plantes démarrées.

Démarrer une plante à partir de graines est facile. Achetez un paquet de graines. La plupart des magasins de bricolage, de quincaillerie et de jardinage ont plusieurs étagères de graines, et vous pouvez même trouver des graines dans les supermarchés et les pharmacies au printemps. N'essayez pas de faire pousser des tomates, des concombres ou des citrouilles dans votre cuisine. Ces légumes ont besoin de plein soleil, vous devez donc disposer d'un équipement spécial pour les cultiver à l'intérieur. Vous pouvez faire pousser à peu près tous les légumes à feuilles vertes et herbes avec facilité. Lisez le dos du paquet de graines et choisissez des variétés de légumes verts et d'herbes qui poussent dans des conditions de faible luminosité et ont des saisons de croissance courtes. cultiver à l'intérieur

Si vous achetez une plante qui a été "démarrée", c'est-à-dire une plante qui mesure déjà 4 "de haut ou plus plutôt que de commencer la vôtre à partir de graines, assurez-vous que la plante est saine et exempte de parasites. N'achetez que des plantes vertes foncées et luxuriantes. Examinez le dessus et le dessous de chaque feuille pour des signes de parasites ou de champignons. N'achetez pas de plantes avec des feuilles fanées ou brunes, ou un sol très sec.

Lorsque vous ramenez votre plante à la maison, vous devrez la « conditionner ». Les plantes cultivées dans des pépinières commerciales sont cultivées dans des conditions optimales. Ils sont habitués à toute la quantité de soleil dont ils ont besoin, aux engrais, à l'eau, à l'humidité et à la chaleur. Vos conditions à la maison seront différentes. Afin d'éviter de choquer votre plante, vous voulez lui donner le style de vie auquel elle est habituée – au moins jusqu'à ce qu'elle s'habitue à sa nouvelle maison. Si le temps le permet, gardez votre plante à l'extérieur pendant la journée pour qu'elle profite pleinement du soleil et rentrez-la la nuit. Chaque jour, exposez-le à une heure de soleil en moins jusqu'à ce qu'il reçoive la même quantité qu'à l'intérieur. Ensuite, vous pouvez l'apporter à l'intérieur. cultiver à l'intérieur

Les plantes ont besoin de lumière.

Pas au début, bien sûr. Lorsque vous plantez une graine dans le sol, elle n'a pas besoin de lumière. Il grandira contre la gravité, poussant à travers la terre jusqu'à ce qu'il perce. C'est alors que votre petit semis a besoin de lumière.

Jetez un oeil autour de votre maison. Vous ne pouvez pas mettre vos plantes dans un placard, ou les mettre sur une table loin d'une fenêtre et vous attendre à ce qu'elles poussent. Avec une lumière insuffisante, ils germeront, s'efforceront d'atteindre la lumière avec une longue croissance maigre et pâle, puis mourront. Mais s'ils ont une forte lumière provenant d'une grande fenêtre, ou mieux encore d'un solarium ou d'un puits de lumière, ils pousseront presque aussi bien qu'à l'extérieur, formant une tige épaisse luxuriante avec de grandes feuilles vert foncé et serrées. cultiver à l'intérieur

Donc, la première chose que vous devez faire est de trouver un endroit à l'intérieur de votre maison qui reçoit beaucoup de soleil. Avez-vous un patio, une véranda ou un puits de lumière ? Parfait! Vos plantes prospéreront. Mais ils se débrouilleront aussi très bien devant une grande fenêtre qui reçoit beaucoup de soleil pendant la journée. cultiver à l'intérieur

La lumière réfléchie compte aussi ! Accrochez du mylar ou du papier d'aluminium derrière votre plante. Peignez vos murs en blanc ou accrochez un drap ou un rideau blanc derrière les plantes. Mettez des copeaux de marbre blanc sur la table entourant vos pots de plantes.

Si vous ne pouvez pas fournir à vos plantes une lumière naturelle suffisante ou si vous souhaitez prolonger les heures de clarté pour encourager une croissance plus vigoureuse, procurez-vous un luminaire de culture fluorescent et suspendez-le juste au-dessus de votre plante.

Les plantes tournent et poussent vers la lumière. Si votre source de lumière provient d'une fenêtre, il est important de faire pivoter vos plantes tous les jours pour favoriser une croissance uniforme.

Les plantes ont besoin d'eau.

L'une des principales causes de mort des plantes est un arrosage excessif ou insuffisant. Nos plantes alimentaires proviennent de différents climats et ont donc des besoins différents en termes de quantité et de fréquence d'arrosage. Certains sont modifiés par la reproduction sélective et l'hybridation pour prospérer dans les fermes commerciales standard ou le jardin familial. cultiver à l'intérieur

Le dos du paquet de graines, le petit insert en plastique fourni dans la plante en pot, des livres et des sources d'informations en ligne vous renseigneront tous sur les besoins en arrosage de vos plantes. Suivez ces instructions pour obtenir les meilleurs résultats. cultiver à l'intérieur

Arrosez par le bas pour garder le sol humide, ne mouillez pas les feuilles. De nombreuses formes de champignons et de parasites se développent sur les feuilles humides. Pulvériser avec un pesticide biologique sans danger pour les aliments. cultiver à l'intérieur

Toutes les plantes ont besoin de drainage. Recherchez des jardinières qui ont des trous dans le fond. Utilisez un petit plateau sous votre pot de fleurs pour récupérer l'excès d'eau. Arrosez le sol, pas la plante. Mouillez soigneusement le sol avec de l'eau à température ambiante, jusqu'à ce que l'eau commence à s'écouler du fond du pot.

Ne pas trop arroser. Peu de plantes aiment avoir leurs racines immergées dans la boue aqueuse. Une plante trop arrosée deviendra jaune puis brune, en raison du manque d'oxygène dans le sol rempli d'eau. cultiver à l'intérieur

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Comme l'eau, la « bonne » température pour les plantes a beaucoup à voir avec l'origine de l'espèce. Les plantes tropicales aiment les conditions chaudes et humides, tandis que d'autres plantes poussent mieux lorsqu'il fait frais. Heureusement, les humains et la plupart des variétés de plantes comestibles aiment les mêmes températures - 65 - 75F pendant la journée et plus fraîches la nuit.

Alors que les plantes peuvent tolérer des changements de température de courte durée, la chaleur ou le froid prolongé est susceptible d'endommager votre plante. Attention donc au placement. Ne placez pas vos plantes sur un radiateur ou devant une porte extérieure qui sera souvent ouverte pendant les mois d'hiver. Une plante trop chaude sera petite et fragile, tandis que les températures froides feront souvent jaunir les feuilles et tomber de la plante à l'intérieur.

Les plantes ont besoin d'un contenant.

Les plantes n'ont pas besoin de contenants spéciaux ou de pots décoratifs coûteux. Ce sont pour vous, pas pour la plante. Votre pot peut être fait de n'importe quoi. Vous pouvez utiliser des pots de yaourt ou de fromage ricotta, des contenants de lait, des boîtes de café instantané, la partie inférieure de bouteilles de soda en plastique, des bacs à litière pour chats, des boîtes à chaussures en plastique, vous pouvez même percer des trous directement dans un sac de terre et planter des graines dans la terre .

Nettoyez le récipient. Nettoyez-le s'il a contenu d'autres substances, et nettoyez-le s'il a contenu une autre plante, pour éliminer toute trace de bactéries nocives, de champignons et de moisissures.

Une plante a besoin d'un pot d'au moins la moitié de la hauteur de la plante adulte au-dessus du sol, pour permettre aux racines de s'enfoncer profondément à la recherche d'humidité. Le pot doit également être suffisamment large pour permettre aux racines de se développer vers l'extérieur. Si un pot est trop petit, la plante deviendra « liée aux racines » et ne prospérera pas car elle ne pourra pas obtenir suffisamment de nutriments.

Votre pot doit avoir des trous de drainage au fond pour évacuer l'excès d'eau. Ne faites pas tremper vos plantes dans un récipient fermé et laissez leurs « pieds » mouillés. Percez des trous dans le fond pour laisser l'eau s'écouler, puis ré-arrosez lorsque le sol autour du haut du récipient est sec.

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Les plantes ont besoin d'humidité dans l'air.

Les plantes prospèrent dans des conditions humides. Il existe plusieurs façons de fournir à vos plantes l'humidité dont elles ont besoin. Baisser la température de 5 degrés. L'air plus chaud a besoin d'une teneur en humidité plus élevée. L'abaissement de la température permet à l'humidité de quitter l'air et de nourrir vos plantes. Placez vos pots dans un plateau rempli de cailloux et d'eau. Arrosez vos plantes pour qu'il reste de l'eau dans la lèchefrite sous le pot. Un aquarium à proximité est une excellente source d'humidité. Si votre maison est sèche pendant les mois d'hiver, placez un bol d'eau sur un radiateur ou envisagez un humidificateur pour augmenter le niveau d'humidité dans l'air. Ce sera bon pour vous ET votre jardin intérieur.

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Les plantes ont besoin de nourriture.

La nourriture végétale est appelée engrais. Comme l'eau, l'humidité et la température, la quantité et le type de nourriture qu'une plante aime a beaucoup à voir avec ses origines. Certaines plantes proviennent de conditions désertiques, d'autres d'un sol limoneux riche. Vous devez consulter le paquet de graines, les instructions fournies avec la plante ou des sources en ligne pour déterminer les besoins spécifiques des plantes que vous souhaitez cultiver. cultiver à l'intérieur

En règle générale, toutes les plantes aiment le compost. Vous pouvez acheter des engrais commerciaux, tels que Miracle Grow, ou faire du compost dans votre propre cuisine. Le compost est simplement de la matière végétale qui s'est décomposée, avec l'âge et la chaleur, en une substance riche en nutriments. N'importe quel petit conteneur fonctionnera. Placez tous les épluchures de légumes et de fruits, le marc de café, les feuilles de thé et les coquilles d'œufs dans le récipient. Ajoutez une poignée de terre sur le dessus et couvrez à nouveau. Une fois que votre compost est complètement décomposé, vous pouvez l'ajouter à vos plantes. Certaines personnes ajoutent de l'eau à leur compost et arrosent le sol régulièrement.

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